主料:
芥蓝，
2-3棵
辅料:
红彩椒适量，
黄彩椒适量
配料:
盐，
少许，
蒸鱼豉油适量白灼芥蓝的做法步骤
1.准备原料；
2.将芥蓝削皮；
3.切细段；
4.锅中水烧开，倒入少许盐和油，当如芥蓝，焯水；
5.焯好水的芥蓝捞出，迅速放入加冰的水中；
6.码入盘中，倒入蒸鱼豉油即可
小窍门&温馨提示
1、芥蓝焯水时多放一些盐，是为了给芥蓝一些底味；
2、放入加冰的水是为了让芥蓝口感更爽脆。
TAGS：
热菜 芥蓝
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